豆苗
前の記事☟
にょきにょき。
野菜が高いので豆苗が大活躍。
２回目でこんなに育ったの初めてかも。
【ハマってる食べ方】
①豆苗をレンチンして、ごま油と醤油で軽く和えておく(ナムル的な）
②鶏ハムを作る☆
③薄く切った鶏ハムで豆苗を巻き掴んで食べる
子ども達も大好き！
大人はこれにたっぷりのおろし生姜を。にんにくもいいね。
☆鶏ハムはレンチンとか炊飯器とか色々試したけど、一番気に入ってるのが「材料をポリ袋に入れて沸騰した鍋にドボンといれて放置」のやり方。火は消すよ。
・鶏むね肉
・砂糖
・塩コショウ
・酒
・少しの水
下ごしらえで肉をぷすぷす刺したりしない。水分拭きとっておくだけ。調味料は適当。なんとかなる。放置時間は１時間くらいかな？
まだまだ暑い日にちょうど良い一品です。
次の記事☟
